الشوفان هو عبارة عن حبوب كاملة تحتوي على مواد أساسية للا نظامة الغذائية المتعددة فهي غنية بالألياف الغذائية - حوالي 11 جرام لكل 100 جرام من الرقائق- التي لها دور فعال اثناء عملية الهضم.
كما تعد الاطعمة المطهوة بهذة الحبوب مميزة و لانظمة الحمية لانها تعطي إحساس بالشبع
وايضا هي فعالة للتقليل من الاكتآب والغضب السريع كما انها تحتوي على نسبة كبيرة من المانغنزيوم والبوطاسيوم ومضاضات الاكسدة وزد على ذلك من منافع لاتعد ولا تحصى.
المقادير
- 100 غ من رقائق الشوفان
- لترمن ماء
- مكعب المرق حسب الذوق
- بيضة
- فص ثوم
- فلفل اسود
- ملح حسب الذوق
الطريقة
نقوم باذابة قطعة من الزبدة ونضيف فوقها رقائق الشوفان حتى تتحمر (حوالي 5 دقائق).
بعدها نقوم باضافة الثوم المفروم والماء مع مكعب المرق يترك الكل ينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
عند النضج نضيف البيضة والفلفل ونصحح الذوق بالملح ثم تقدم ساخنة
