شوربه الملفوف

المكونات

حبة ملفوف
3 حبات جزر
حبة كرافس
بصلة
فص من ثوم
3 لترات ماء
ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير

• نقشرونقطع الجزرو الكرفس على شكل طولي رفيع.

• نقطع الملفوف الى قطع و البصل إلى حلقات رفيعة اما الثوم فيفرم.

• نضع الكل في قدرونغمره  بالماء مع قليل من الملح والفلفل الاسود.

• نترك المزيج يغلى فوق نارمتوسطة لمدة 30 دقيقة الى ان ينضج الملفوف .

تقدم الشوربة ساخنة مع قطع الخبز المحمص.