شوربة الخضار للحمية

     المكونات

     200غ لحم بقري
     2 لتر ماء
     3 حبات بطاطس كبيرة
     3 حبات طماطم متوسطة الحجم
     2 حبات جزر  
     حبة  كراث - بوارٌُو
     حبة  لفت ابيض
      بصلة متوسطة الحجم
     حزمة من الكرافس
     ملح  ابزار

الطريقة

•   يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل.

• فوق نارهادئة نضع قدرا به نصف لتر من الماء و نضيف اللحم ونتركه ينضج.

•  نضيف نصف لتر اخر  مرة ثانية مضيفين  الطماطم والبطاطس والجزر و اللفت المقطعة الى مكعبات او قطع صغيرة ويطهى لمدة 45 دقائق.

•  نضيف ما تبقى من الماء و الكرافس والبصل والكراث والملح و الابزار ونترك الكل ينضج لمدة 25 دقيقة...وبذلك تكون  الشوربة جاهزة للتقديم.