صوص الأفوكادو

صوص الأفوكادو (Avocado sauce) هو صوص غني وكريمي يستخدم في تتبيل السلطات، وتحضير السندويشات، وتغميس الخضروات أو الرقائق، وإضافة نكهة للأطباق المختلفة. إليك وصفة بسيطة لصوص الأفوكادو:

المكونات:

    1 حبة أفوكادو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
    عصير نصف ليمونة
    2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي
    1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
    1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
    رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، قم بسحق قطع الأفوكادو المقطعة بواسطة شوكة أوفي الخلاط حتى تصبح ناعمة.

أضف عصير الليمون، الزبادي، الثوم المفروم، مسحوق الكمون، الملح والفلفل الأسود، واستمر في الخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

اذا كنت تفضل الصوص أكثر سمكًا، يمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين إضافية من الزبادي.

قم بتذوق الصوص وضبط التوابل حسب الذوق الشخصي. إذا رغبت في نكهة أكثر حموضة، يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون.

صب الصوص في وعاء واتركه يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ليتم تعزيز النكهات.

يمكن استخدام صوص الأفوكادو كصوص للسلطات، تغميس للخضروات أو الرقائق، أو إضافتها كتوابل للسندويشات والتاكو والبرجر. استمتع بالنكهة الكريمية والغنية لصوص الأفوكادو المحضر منزليًا!