صلصة البرجر
تستخدم صوص البرجر كطبقة لذيذة ومنعشة في تجميع البرجر، ويمكن أيضًا استخدامها مع البطاطس المقلية أو كصوص للمقبلات الأخرى.
وهناك العديد من أنواع صلصة البرجر المختلفة، ولكن سأقدم لك وصفة بسيطة لصوص البرجر التقليدية:
المكونات:
1/2 كوب من المايونيز
2 ملعقة كبيرة من الكاتشب
1 ملعقة صغيرة من خردل الدايجون
1 ملعقة كبيرة من باربكيو صوص
1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، قم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- استخدم ملعقة أو مضرب للبيض لضرب الصوص حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد.
- قم بتذوق الصوص وضبط التوابل حسب الذوق الشخصي. إذا كنت ترغب في طعم أكثر حلاوة، يمكنك إضافة قليل من السكر.
- قم بتغطية الصوص وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل استخدامه، حتى تتم مزج النكهات ويبرد الصوص.