كريم الزبدة بمذاق الشكولاطة
لتحضير كريم الزبدة بمذاق الشوكولاتة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
1 كوب زبدة لينة (غير مذوبة تمامًا)
3-4 أكواب سكر بودرة - ناعم
1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى
2 ملاعق صغيرة من الفانيليا
1/4 كوب حليب
الخطوات:
- في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة المطرية باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح ناعمة وكريمية.
- أضف السكر البودرة بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق على سرعة منخفضة حتى يتم دمج السكر تمامًا مع الزبدة.
- أضف الكاكاو بودرة والحليب بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق على سرعة منخفضة حتى يتم تكوين قوام كريمي ويتم دمج الكاكاو والحليب تمامًا.
- إذا رغبت، يمكن إضافة الفانيليا لإضفاء نكهة إضافية على الكريم.
- قم بزيادة سرعة المضرب الكهربائي إلى متوسطة واخفق الكريم لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
يمكنك استخدام كريم الزبدة بمذاق الشوكولاتة لتغطية الكعك والكب كيك، وكذلك في تزيين الحلويات بأشكال وألوان مختلفة باستخدام الأنابيب والفرش.
وإذا رغبت في تكثيف نكهة الشوكولاتة، يمكن إضافة مزيد من الكاكاو بودرة وخفض كمية السكر بودرة بنسبة مقابلة. تذكر أن تقوم بتجربة النكهة والقوام وضبطها حسب تفضيلاتك.