سلطة الطماطم
سلطة الطماطم هي وصفة بسيطة ومنعشة تستخدم الطماطم الناضجة وتعتبر مكونًا رئيسيًا في العديد من السلطات. إليك وصفة سلطة الطماطم الكلاسيكية:
المكونات:
- 4-5 طماطم ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات
- 1/2 بصل أحمر متوسط الحجم، مفروم
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضع شرائح الطماطم المقطعة.
- أضف البصل المفروم والبقدونس المفروم إلى الوعاء.
- في وعاء صغير، قم بتحضير صلصة السلطة. امزج زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، والفلفل حتى تتجانس المكونات.
- صب صلصة السلطة فوق الطماطم والبصل والبقدونس، وقم بتقليبها بلطف حتى تتغطى المكونات بالصلصة.
- قدم سلطة الطماطم على طبق التقديم وزينها ببعض أوراق البقدونس الطازج.
- يمكن تقديم السلطة على الفور أو تبريدها في الثلاجة لبضع ساعات لتبرد قبل التقديم.