شوربة العدس الاصفر

المقادير

كوب عدس اصفر  (مفروم خشن مغسول ومصفى)
حبة بصل (مفروم ناعم)
 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
رأس ملعقة فلفل أسود -إبزار
رأس ملعقة صغيرة كمون
ملح  حسب الذوق
4 كؤوس من الماء

طريقة التحضير

• في قدر يسخن الزيت مع البصلمع التحريك  حتى يذبل.

• يضاف العدس والملح والكمون مع التقليب لمدة حوالي دقيقة.

• يغمر الكل با لماء ثم تخفف النار تحت القدر ويترك لمدة 35 دقيقة  تقريبا حتى ينضج العدس كليا.

• في الخلاط الكهربائي يطحن المزيج الى ان يصبح ناعماً ويعاد الى القدرليتم  تسخينه وتتبيله بالفلفل الأسود.

تقدم هذة  الشوربة ساخنة مع قطع الخبز المحمص

تعرفوا على حبوب العدس  انواع  و فوائد.... من هنـــــــا....